Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 3 dentes de alho amassado; 1 cebola picada; 100 g de mussarela; 100 g de presunto; 100 g de azeitonas verdes; 4 ovos cozidos; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (20 porções)

1 kg de carne moída
3 dentes de alho amassado
1 cebola picada
100 g de mussarela
100 g de presunto
100 g de azeitonas verdes
4 ovos cozidos
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela junte a carne moída, o alho amassado, a cebola picada o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
2
Misture bem.
3
Em cima de um balcão ou de uma pia abra essa carne moída como se fosse uma massa em cima de um pano de prato, e em uma única camada, coloque toda a mussarela, em cima todo o presunto, depois os ovos cozidos cortados em quatro, por último as azeitonas.
4
Com a ajuda do pano de prato que está por baixo enrole como um rocambole, depois unte a forma com um pouco de óleo e leve ao forno.