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Frango ao curry com bacon

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 100 g de bacon
  • 1/2 kg de frango cortado em pedaços
  • 1 colher (chá) de curry
  • 1 embalagem (520g) de molho de tomate peneirado Pomarola
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde

Modo de Preparo

  1. Em uma panela média, frite o bacon em sua própria gordura, junto o frango e refogue por 15 minutos ou até dourar.
  2. Adicione o curry e o molho de tomate.
  3. Deixe cozinhar por 10 minutos, passe para um refratário e polvilhe o cheiro verde.
  4. Esta receita pode ser servida com arroz branco e batata palha, ou pode servir como recheio de panqueca, empadão etc.
  5. Se desejar, substitua o bacon por linguiça calabresa.

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