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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 1 xícara de óleo
  • 4 ovos
  • 3 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de fubá
  • 1 colher de sobremesa de erva doce
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador o milho, o óleo, ovos, açúcar e bata bem.
  2. Passe para uma vasilha e junte já misturados a farinha, fubá e erva doce, misture bem.
  3. Acrescente o fermento e misture sem bater.
  4. Coloque em forma de bolo grande, untada e polvilhada com fubá.
  5. Leve para assar em forno à 200°, por mais ou menos 40 minutos.
  6. Faça o teste com palito, espere esfriar só um pouco e sacuda a forma e desenforme.

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