Bolo de milho

Foto: jane

Preparo 60 MIN

Rendimento 15 porções

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jane Membro desde 2008

Ingredientes

1 lata de milho verde escorrida
1 xícara de óleo
4 ovos
3 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1 colher de sobremesa de erva doce
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Bater no liquidificador o milho, o óleo, ovos, açúcar e bata bem.
Passe para uma vasilha e junte já misturados a farinha, fubá e erva doce, misture bem.
Acrescente o fermento e misture sem bater.
Coloque em forma de bolo grande, untada e polvilhada com fubá.
Leve para assar em forno à 200°, por mais ou menos 40 minutos.
Faça o teste com palito, espere esfriar só um pouco e sacuda a forma e desenforme.

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