Name: Frango empanado com aveia e gergelim
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 filés finos de frango; Suco de 1 limão; 1/2 maço de manjericão; Sal e pimenta a gosto; 1 ovo batido; 250 g de aveia em flocos; 1/2 xícara de gergelim; 1 colher de manteiga; 4 colheres de azeite

Ingredientes (4 porções)

4 filés finos de frango
Suco de 1 limão
1/2 maço de manjericão
Sal e pimenta a gosto
1 ovo batido
250 g de aveia em flocos
1/2 xícara de gergelim
1 colher de manteiga
4 colheres de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Deixe os filés marinando no limão, manjericão picadinho, sal e pimenta por 1 hora. Passe-os pelo ovo batido, depois pela aveia misturada com o gergelim.
2
Em uma frigideira e aqueça 1/4 da colher de manteiga com 1 colher de azeite, doure um dos filés nesta mistura. Repita o procedimento para o restante dos filés, deixando-os secar sobre um papel absorvente.

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