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1h 30min
Por Patrícia Andrade
Ingredientes (4 porções)
- 4 filés finos de frango
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Suco de 1 limão
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1/2 maço de manjericão
- Sal e pimenta a gosto
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1 ovo batido
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250 g de aveia em flocos
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1/2 xícara de gergelim
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1 colher de manteiga
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4 colheres de azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe os filés marinando no limão, manjericão picadinho, sal e pimenta por 1 hora. Passe-os pelo ovo batido, depois pela aveia misturada com o gergelim.
- 2
Em uma frigideira e aqueça 1/4 da colher de manteiga com 1 colher de azeite, doure um dos filés nesta mistura. Repita o procedimento para o restante dos filés, deixando-os secar sobre um papel absorvente.
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