Name: Ovos Gratinados
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 ovos; 1 cebola grande picadinha; 2 colheres de margarina; 2 colheres de trigo; 1 cubo de caldo de galinha; 2 xícaras de leite; 1/2 xícara de creme de leite fresco (nata); 1 cebola picada; 2 colheres de óleo; 6 tomates grandes picados sem pele sem semente; 2 cubos de caldo de galinha; 1/2 colher de sopa de orégano; 1/2 xícara de queijo ralado grosso

Ingredientes (6 porções)

6 ovos

Molho branco

1 cebola grande picadinha
2 colheres de margarina
2 colheres de trigo
1 cubo de caldo de galinha
2 xícaras de leite
1/2 xícara de creme de leite fresco (nata)

Molho vermelho

1 cebola picada
2 colheres de óleo
6 tomates grandes picados sem pele sem semente
2 cubos de caldo de galinha
1/2 colher de sopa de orégano
1/2 xícara de queijo ralado grosso

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Molho branco:
Doure a cebola na margarina, junte o trigo o caldo de galinha e dissolva com o leite e mexa até engrossar.
2
Acrescente o creme de leite.
3
Mexa e coloque em um refratário grande untado.
4
Molho vermelho:
Refogue a cebola no oleo junte os tomates o caldo de galinha, o orégano e deixe até os tomates desmancharem.
5
Faça cavidades sobre o molho branco e quebre os ovos em cima.
6
Cubra com molho vermelho e polvilhe com queijo.
7
Leve ao forno médio por 30 minutos.

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