2h 30min
Ingredientes (12 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Com 1 xícara do açúcar faça um caramelo na forma de pudim.
- 2
Reserve.
- 3
Na panela coloque o leite, o leite condensado e as gemas peneiradas leve ao fogo mexendo até engrossar, mas não deixe ferver.
- 4
Reserve.
- 5
Em uma tigela bata as claras em neve com o açúcar restante acrescente o creme de leite e misture bem, mas delicadamente.
- 6
Acrescente na mistura da panela, misture muito bem e coloque na forma com caramelo.
- 7
Leve ao freezer por 2 horas ou até que esteja bem firme.
- 8
Dica: retire do freezer alguns minutos antes de servir (se estiver muito duro).
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