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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 500 g de músculo
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 cebola bem picadinha
  • 1 pimentão vermelho pequeno picadinho
  • 1 pimentão amarelo pequeno picadinho
  • 1 pimentão verde pequeno picadinho
  • 2 tomates sem sementes picadinhos
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara de cogumelos fatiados
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o músculo com o caldo de carne na panela de pressão até que fique bem macio.
  2. Quando esfriar, desfie a carne retirando o excesso de gordura.
  3. Tempere a carne desfiada com sal e pimenta e acrescente os outros ingredientes.

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