Name: Picadinho de carne - semi estrogonofe
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de carne picada, miúda (alcatra ou coxão mole); 4 colheres (sopa) de manteiga; 3 cebolas pequenas picadas; 2 tabletes de caldo de carne; 1 lata de creme de leite; 1 xícara (chá) de água fervendo

Ingredientes (6 porções)

1 kg de carne picada, miúda (alcatra ou coxão mole)
4 colheres (sopa) de manteiga
3 cebolas pequenas picadas
2 tabletes de caldo de carne
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de água fervendo

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Aqueça a manteiga e doure a cebola.
2
Junte a carne aos poucos, mantendo o fogo alto para que não solte suor.
3
Depois de fritar a carne, adicione os tabletes de caldo de carne dissolvidos na xícara de água fervente.
4
Cozinhe em fogo brando (com a panela tampada) até que a carne fique macia, juntando mais água fervente se for preciso.
5
Adicione o creme de leite e retire do fogo sem deixar que o creme ferva.
6
Sirva com arroz branco.