Name: Merengue de abacaxi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 ovos; 12 colheres de sopa de açúcar; 1 pacote de gelatina sem sabor; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 lata de abacaxi em calda; 1 tablete e 1/2 de chocolate meio amargo; 1 lata de creme de leite sem soro

Merengue de abacaxi

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Por Edivaldo

Ingredientes (12 porções)

6 ovos
12 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de gelatina sem sabor
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de abacaxi em calda

Cobertura

1 tablete e 1/2 de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata as claras em neve, adicione o açúcar, bata por 10 minutos, junte a gelatina hidratada em banho-maria.
2
Desligue.
3
Junte o creme de leite e o abacaxi picado.
4
Coloque em uma assadeira redonda e leve ao freezer por 1 hora.
5
Em uma panela aqueça o creme de leite.
6
Adicione o chocolate meio amargo ralado e cubra o merengue.