Name: Abobrinhas recheadas à la Chan
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 abobrinhas grandes; 400 g de carne moída; 1 cebola média; 2 dentes de alho; 1 talo de alho poró; 1 lata de creme de leite; Queijo ralado em pó; Sal; Azeite de oliva

@ Adri Oliveira

@ Luiz

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Por Luiz

Ingredientes (6 porções)

3 abobrinhas grandes
400 g de carne moída
1 cebola média
2 dentes de alho
1 talo de alho poró
1 lata de creme de leite
Queijo ralado em pó
Sal
Azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Lave bem as abobrinhas pois elas serão utilizadas com a casa.
2
Corte-as longitudinalmente em metades. Retire o miolo das abobrinhas e dispense. Reserve-as.
3
Refogue a cebola picada e os dentes de alho amassados no azeite até dourar. Acrescente a carne e refogue até secar a água da própria carne.
4
Acrescente então sal a gosto, o alho poró cortado em rodelas finas e deixe murchar levemente (caso não tenha alho poró, substitua-o por cebolas cortadas grosseiramente).
5
Por fim, adicione o creme de leite e mexa bem. Retire do fogo.
6
Em um refratário disponha as metades das abobrinhas e as preencha com a mistura. Polvilhe-as com o queijo ralado e leve ao forno alto, previamente aquecido, por volta de 15 minutos.
7
Caso seu forno possua a função grill, deixe dourar nos últimos minutos. Retire do forno, regue com um fio de azeite e sirva com uma salada verde ou arroz branco.