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2h 30min
Ingredientes (4 porções)
-
50 g de farinha de trigo
-
50 g de farinha de rôsca
-
100 g de manteiga
- 4 bifes bem finos
-
1 ovo
-
Sal
-
Pimenta-do-reino
-
Água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Envolver as fatias de carne em farinha de trigo.
- 2
Bater um ovo com sal, pimenta do reino e uma colher (café) de água.
- 3
Passar a carne envolta em farinha nesta mistura.
- 4
Depois passar as fatias em farinha de rôsca, e deixar a carne repousar 2 horas.
- 5
Fritar os bifes em manteiga até que fiquem dourados (cerca de 10 minutos).
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