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Molho de Pimenta Saboroso
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B
Por Bruno Fumes

Ingredientes (100 porções)

  • 20 pimentas vermelhas dedo de moça
  • 40 pimentas Cumari frescas
  • alho5 dentes de alho
  • cebola1 cebola média
  • 350 g molho de tomate temperado
  • extrato de tomate350 g de extrato de tomate
  • orégano seco1 colher (café) de orégano
  • manjericão1 colher (café) de manjericão
  • 1 colher (café) de ervas finas
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • folha de louro5 folhas de louro
  • 20 folhas de hortelã com ramos
  • 1/2 xícara (chá) semente de linhaça
  • 1 xícara (chá) de óleo de oliva
  • vinagre de maçã1 xícara (chá) de vinagre de maça
  • Nozmoscada ralada à vontade
  • Cheiro verde fresco à vontade

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata tudo no liquidificador

  2. 2

    Armazene num vidro ou pote limpo.

  3. 3

    É ótimo para qualquer prato.

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