Ingredientes (10 porções)
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1 copo de trigo (tipo requeijão)
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A mesma medida de leite
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1 sachê de molho pronto margarita da marca Quero
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1 pacote de 100 g de queijo ralado tipo parmesão
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Recheio
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100 g de queijo minas ou de sua preferência ralado
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1 pacote de 100 g de queijo ralado tipo parmesão
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Modo de preparo
- 1
Doure o alho no azeite e coloque o sachê do molho, 1/2 copo de água e deixe ferver, reserve.
- 2
No liquidificador coloque os ingredientes e bata até misturar bem.
- 3
Em sequida em uma frigideira coloque bem pouco óleo, só para untar, espalhar bem. Com uma concha pequena pegue a massa e leve à frigideira.
- 4
Espalhe a massa e vire com auxilio de espátula ou com aquele jeitinho da vovó com a própria frigideira.
- 5
Quando estiver dourada coloque num prato e repita o procedimento até terminar a massa.
- 6
Em um refratário coloque um pouco do molho e arrume as panquecas recheadas com o queijo e presunto, ou outro recheio de sua preferência, intercalando panquecas e molhos.
- 7
Por último coloque o queijo tipo parmesão por cima e leve ao forno quente.
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Informações adicionais
Pode dobrar esta receita até chegar a quantidade desejada. Pode rechear com sobra de frango desfiado, carne moída ou recheio doce dispensando o molho e substituindo com geleias ou mousse de sua preferência.
