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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 5 ovos
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de coco ralado
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno à 300° por 20 minutos.
  2. Unte uma forma retangular de 30 cm de diâmetro com margarina e farinha de trigo.
  3. Misture todos os ingredientes com uma colher de pau em uma bacia grande até a massa ficar homogênea.
  4. Despeje na forma e leve para assar.
  5. O bolo está pronto quando você furar e o palito sair limpo.

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