Name: Empada três pingos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 xícara de leite; 3 ovos; 1 xícara de óleo; 1 colher de sopa de sal; 3 colheres de queijo parmesão ralado; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento biológico; 2 colheres de queijo parmesão ralado e 1 ovo (para polvilhar as empadas)

@ Bia Contieri Lima

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Por Jucelia Hoffmann

Ingredientes (50 porções)

1 xícara de leite
3 ovos
1 xícara de óleo
1 colher de sopa de sal
3 colheres de queijo parmesão ralado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento biológico
2 colheres de queijo parmesão ralado e 1 ovo (para polvilhar as empadas)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater no liquidificador todos os ingredientes (exceto as 2 colheres de queijo ralado e o ovo), até formar uma mistura cremosa.
2
Unte as forminhas com óleo (1 colher de óleo por forminha), coloque uma pequena quantidade na forminha e uma porção do molho (fazer a parte carne, queijo, frango etc).
3
Colocar novamente uma pequena porção de massa até cobrir o recheio, não encher muito a forminha, pincelar com ovo e polvilhar com queijo ralado.
4
Levar ao forno baixo por aproximadamente 30 minutos.