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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de carne moída
  • 2 batatas médias cortadas em cubos pequenos
  • 4 ovos
  • ½ cebola picada
  • 3 cebolinhas picadas
  • 1 colher de sopa de tempero pronto
  • 1 colher de manteiga
  • Queijo mussarela a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Primeiramente refogue a carne moída no azeite e adicione o tempero pronto e a cebolinha.
  2. Depois de pronto, reserve.
  3. Em uma frigideira anti-aderente coloque a manteiga e refogue em fogo bem quente as batatas em cubos.
  4. Tempere com sal e pimenta e deixe dourar.
  5. Depois que as batatas estiverem douradas e macias, junte a cebola picada e espera ate que fique transparente, depois junte a carne moida e misture muito bem.
  6. Em uma tigela bata os ovos com um batedor, diminua o fogo e junte os ovos na carne e batatas.
  7. Depois que os ovos estiverem quase totalmente cozidos, desligue o fogo e junte o queijo mussarela.
  8. Sirva com salada ou arroz branco.

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