Creme de Abóbora com frango

Foto: Suellen Pupo

Preparo 30 MIN

Rendimento 5 porções

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Mariza Rodrigues de Oliveira Duarte Membro desde 2007

Ingredientes

1 abóbora
1 kg de peito de Frango
1 lata de creme de leite
2 cubos de caldo de galinha
Colorau
1 cebola picada
Tempero verde
Óleo

Modo de Preparo

Descasque a abóbora e corte em cubos.
Cozinhe em água com 1 cubo de caldo de galinha e reserve.
Corte o peito de frango em cubos bem pequenos e cozinhe com oleo, colorau, a cebola e 1 cubo de caldo de galinha.
Amasse muito bem a abóbora e coloque juntamente com o frango já cozido, deixe ferver um pouco.
Acrescente o creme de leite, não pode ferver mais, coloque o tempero verde e sirva com arroz branco, batata palha e salada verde.

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Comentários

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Karinne Valente...
em 10/04/14

Vou experimentar hoje na janta, minha filha detesta abóbora , mas acho que você me ajudou a faze-la mudar de idéia.

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