Name: Cueca Virada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 4 ovos; 10 colheres de açúcar; 1/2 colher (rasa) de sal; 1 colher de manteiga; 3 colheres de nata; 2 colheres de fermento em pó; 1 xícara e meia de leite morno; 5 colheres de amido de milho; 2 colheres de conhaque; 2 kg de farinha de trigo (aproximadamente); Óleo para fritar

Ingredientes (40 porções)

4 ovos
10 colheres de açúcar
1/2 colher (rasa) de sal
1 colher de manteiga
3 colheres de nata
2 colheres de fermento em pó
1 xícara e meia de leite morno
5 colheres de amido de milho
2 colheres de conhaque
2 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture o leite com o fermento, e reserve.
2
Coloque todos os ingrediente restantes (menos a farinha de trigo) em uma tigela, misture bem e então acrescente o fermento com o leite, e o conhaque.
3
Por último coloque a farinha de trigo até que a massa solte das mãos.
4
Estique a massa, e recorte em forma de quadrados, faça um pequeno corte no meio e dobre uma das pontas para dentro.
5
Frite e se desejar, passe no açúcar e canela.
6
Sirva morno.