Name: Bombom de leite Ninho com ameixas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 1 lata de leite ninho; A mesma medida de açúcar refinado; 1 vidro de leite de coco; 1 pacote de coco ralado; 300 g de ameixas sem caroço; 3 copos de água; 2 copos de açúcar

Ingredientes (100 porções)

1 lata de leite ninho
A mesma medida de açúcar refinado
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado
300 g de ameixas sem caroço
3 copos de água
2 copos de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque numa bacia o leite ninho e o açúcar.
2
Acrescente o leite de coco aos poucos, amassando até desgrudar das mãos.
3
Coloque numa panela as ameixas e o açúcar e a água, deixe cozinhar até ficar macia.
4
Coloque para escorrer, faças as bolinhas achate-as e coloque a ameixa no centro.
5
Passe no açúcar refinado e coloque nas forminhas.