50min
Ingredientes (12 porções)
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6 ovos inteiros
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1 xícara de chá de leite
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2 colheres de sopa de margarina
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3 xícaras de chá de açúcar
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3 colheres de sopa de farinha de trigo
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1 colher de chá de fermento químico em pó
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300 g de coco em flocos (tipo flococo)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador, bata (menos o coco ralado), todos os ingredientes, por alguns minutos, obtendo um creme.
- 2
Desligue o aparelho, adicione o coco ralado, mexa para misturar bem.
- 3
Espalhe a massa em assadeira redonda, média, de anel central, untada e polvilhada com açucar cristal.
- 4
Leve para assar em forno médio pré-aquecido, por uns 50 minutos.
- 5
Retire, espere esfriar para desenformá-lo.
- 6
Sirva-o acompanhado com chocolate quente ou café.