Name: Pavê de Coco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 vidros de leite de coco; 1 lata de leite condensado; A mesma medida da lata de leite condensado de leite de vaca; 200 gramas de leite de coco; 3 colheres de sopa de Maizena; 3 colheres de sopa de acucar; Nozes trituradas (se gostar)

Ingredientes (6 porções)

2 vidros de leite de coco
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite condensado de leite de vaca
200 gramas de leite de coco
3 colheres de sopa de Maizena
3 colheres de sopa de acucar
Nozes trituradas (se gostar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata no liquidificador: o leite de coco (reserve um pouco para molhar as bolachas), o leite condensado, o leite de vaca, a Maizena e o açúcar.
2
Despeje tudo em uma panela (acrescente parte do coco ralado) e cozinhe em fogo brando até obter um creme homogêneo (o creme tem que ficar em consistência cremosa, nao muito duro).
3
Montagem:
Molhe as bolachas com o leite de coco sem ficar muito mole.
4
Coloque o creme por cima e decore com o restante do coco ralado e as nozes.
5
Se usar uma forma quadrada pequena dá para fazer 2 camadas, se for uma forma de tamanho médio será uma camada.