Name: Costela cozida sem agua
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de costela costela ponta, cortada entre os ossos; 1/2 kg de linguiça toscana em gomos; 200 g de bancon defumado cortado em tiras; 400 g de batata cortadas em rodelas e sem casca; Alho a gosto; Cebola a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 kg de costela costela ponta, cortada entre os ossos
1/2 kg de linguiça toscana em gomos
200 g de bancon defumado cortado em tiras
400 g de batata cortadas em rodelas e sem casca
Alho a gosto
Cebola a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Forre todo o fundo da panela de pressão com a linguinça toscana com os gomos inteiros, até que não sobre mais espaço.
2
Forre com o bacon em fatias por cima da linguiça.
3
Coloque por cima a costela cortada entre os ossos.
4
Coloque entre a costela pedaços de alho e cebola picada.
5
E por fim coloque as cubra a costelas com rodelas de batata.
6
Não precisa colocar sal, nem água e nem algum outro tipo de tempero.
7
Após pegar pressão, 20 minutos no fogo e está pronto.