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Sorvetão
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M
Por Milton Moreira dos Reis Junior

Ingredientes (1 porção)

  • gema de ovo3 gemas
  • leite1 litro de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de gelatina em pó (qualquer sabor)
  • amido de milho3 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva a gelatina em 250 ml de água quente e reserve-a.

  2. 2

    Leve ao fogo os demais ingredientes mexendo sempre até engrossar.

  3. 3

    A mistura dos ingredientes formará um creme que, ainda quente, deverá ser colocado sobre a gelatina (que deverá estar mole para que o creme se misture) e com uma colher espalhe delicadamente em forma de camada o creme que se acumular por cima. Deixe-o na geladeira de 4 a 5 horas e está pronto para servir.

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