Bolinho de frango

Cozinhe o frango com os temperos que desejar e também cozinhe as batatas (precisa ser cozida do dia e ambos cozidos separadamente).

Em seguida, amasse as batatas, adicionando a farinha de milho aos poucos e a água do frango (a água deve estar bem quente).

Misture bem até ficar uma massa homogênea (igual massa de coxinha).

Espere esfriar, recheie com o frango desfiado e temperado, modele em formato de quibe.

Caso a massa comece a ficar um pouco seca na hora de manusear, umedeça as mãos com água, que a massa volta a ficar boa.