1h
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de batatas cozidas e cortadas em rodelas
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2 peitos de frango cozido e desfiado
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1 lata de molho pronto
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1/2 xícara de azeitonas picadas
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1 copo de requeijão cremoso
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1 lata de milho verde
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1/2 litro de leite
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2 colheres de amido de milho
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1 caldo de galinha
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Batata palha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe os peitos de frango, apos cozidos desfie-os e coloque na panela junto com o caldo que ficou, acrescente o molho e as azeitonas e cozinhe até engrossar e amornar.
- 2
Espalhe o requeijao no fundo do refratario, por cima coloque as batatas cortadas em rodelas e cozidas, cobrindo todo o requeijão.
- 3
Por cima das batatas coloque o molho feito com o frango espalhando.
- 4
Creme de milho:
Coloque no liquidificador a lata de milho junto com a água que vem e o amido de milho e bata tudo.
- 5
Leve ao fogo com o caldo de galinha mexendo bem até engrossar e ficar parecendo um mingau.
- 6
Espalhe o creme de milho na travessa sobre o molho de frango e leve ao forno até começar a borbulhar .
- 7
Retire do forno e coloque a batata palha por cima e sirva com arroz branco.







