Name: Pudim de leite econômico
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 litro de leite; 4 ovos grandes ou 6 pequenos; 9 colheres de açúcar; 1 pãozinho francês 50 g; 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma

Ingredientes (6 porções)

1/2 litro de leite
4 ovos grandes ou 6 pequenos
9 colheres de açúcar
1 pãozinho francês 50 g
1 xícara de açúcar para caramelizar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Caramelize a forma para pudim.
2
Bata primeiro os ovos e o leite por 5 minutos no liquidificador.
3
Adicione o restante dos ingredientes, bata por mais uns minutos, até que fique bem batido.
4
Coloque na forma, cubra com papel alumínio.
5
Coloque para assar em banhomaria em forno pré-aquecido, por 40 minutos aproximadamente.
6
Este pudim tem a consistência de pudim de leite condensado, é só enfiar um palitinho, se não sair sujo está assado

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