Name: Ovos mexidos bem macios
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 xícaras de chá de trigo; 1 1/2 xícaras de leite; 1 colher de sopa cheia de maionese; 1 colher de chá de sal; 1/2 cebola picada; 1/2 tomate picado e sem casca; Orégano a gosto; Óleo para untar a frigideira

@ Crislaine Marques

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Por Crislaine Marques

Ingredientes (4 porções)

2 ovos
2 xícaras de chá de trigo
1 1/2 xícaras de leite
1 colher de sopa cheia de maionese
1 colher de chá de sal
1/2 cebola picada
1/2 tomate picado e sem casca
Orégano a gosto
Óleo para untar a frigideira

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Bata os ovos, o trigo, o leite e o sal até ficar com uma massa bem leve.
2
Pode ser a mão, mas o liquidificador deixa a massa mais macia, se necessário acrescente mais leite.
3
Despeje em um refratario e acrescente a cebola o tomate e o orégano.
4
Unte a frigideira (pouco óleo para não enxarcar) e coloque a massa.

Informações adicionais

Dicas: Não despeje tudo de uma, pode ser frita em 2 vezes. Se você não tem pratica para virar a massa de uma vez só, corte-a ao meio e vire um lado de cada vez. Fique atento pois a massa frita rápido.