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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 48

Ingredientes

  • 1 kg de alcatra ou filé mignon
  • 2 colheres de manteiga
  • 1/2 cebola picada
  • 1 caldo de carne
  • 2 xícaras de leite
  • 1 tomate sem pele e sem semente picado
  • 2 colheres de catchup
  • 1 colher de mostarda
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 colher rasa de amido de milho
  • 4 palmitos

Modo de Preparo

  1. Refogar a cebola e a manteiga em seguida coloque a carne cortada em tiras pequenas, coloque o caldo de carne e deixe refogar bem.
  2. Em seguida coloque 1 xícara de leite e deixe ferver, colocar o tomate.
  3. Dissolver o amido de milho no restante de leite coloque no estrogonofe e deixe refogar bem para não ficar com gosto de amido de milho. No final coloque a catchup e a mostarda mexa deixe esfriar e coloque o creme de leite e o palmito. Após bem misturado esquente novamente.

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Comentários

  • Fiz sem palmito e acrescentei cenoura em cubinhos e milho verde. Ficou maravilhoso!!!!!!!

  • Muito gostosa meu marido e meu filho gostou muito deliciosa

  • Maravilhoso!!!O pessoal de cada amou!!! Minha mãe tem um paladar bem apurado e ela aprovou esta receita! Recomendo!!!

  • Ficou magnifico.... Fora que foi rapidinho pra fazer

  • Muito bom, acabei de fazer? Delicia!

  • Muito comum. Nada de extraordinário!

    • Tente temperar a carne com alho e sal, flambar com conhaque e colocar cogumelos frescos de Paris, mostarda e catchup Heinz. Faça do seu prato extraordinário

  • Muito bom, fácil de fazer e fica delicioso!

  • Delicia de Receita. Amei. Muito facil de fazer.

  • Fica uma delicia! So que ao inves de colocar duas xicaras de leite eu coloquei 1 de agua primeiro pra cozinhar a carne, e depois usei uma xicara de leite somente pra diluir o amido. Eu usei molho de tomate ao inves de tomate , e nao esperei esfriar pra colocar o creme de leite, pq o marido tava com fome e nao ia dar p esperar rs mas deu certo e ficou delicioso! :)

  • Ele não usou o cremedeleite não entendi

    • No final, coloque a catchup e a mostarda, mexa deixe esfriar e coloque o creme de leite e o palmito.

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