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Assistir : Estrogonofe de carne
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40min
Por TudoGostoso
Ingredientes (6 porções)
- 1 kg de alcatra ou filé mignon
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2 colheres de manteiga
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1/2 cebola picada
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1 caldo de carne
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2 xícaras de leite
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1 tomate sem pele e sem semente picado
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2 colheres de catchup
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1 colher de mostarda
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2 caixas de creme de leite
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1 colher rasa de amido de milho
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4 palmitos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogar a cebola e a manteiga em seguida coloque a carne cortada em tiras pequenas, coloque o caldo de carne e deixe refogar bem.
- 2
Em seguida coloque 1 xícara de leite e deixe ferver, colocar o tomate.
- 3
Dissolver o amido de milho no restante de leite coloque no estrogonofe e deixe refogar bem para não ficar com gosto de amido de milho. No final coloque a catchup e a mostarda mexa deixe esfriar e coloque o creme de leite e o palmito. Após bem misturado esquente novamente.
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