Name: Bolo bombom
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 gemas; 2 xícaras de açucar refinado; 1 1/2 xícaras de leite; 2 xícaras de farinha de trigo com fermento; 1 xícara de chocolate em pó; 4 claras em neve; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; Gotas de baunilha a gosto; 6 colheres de chocolate em pó; 100 g de coco ralado queimado

Ingredientes (12 porções)

Bolo

4 gemas
2 xícaras de açucar refinado
1 1/2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
1 xícara de chocolate em pó
4 claras em neve

Calda

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Gotas de baunilha a gosto
6 colheres de chocolate em pó
100 g de coco ralado queimado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Comece pelo bolo, misture as gemas com o açúcar, junte aos poucos o leite e a farinha, batendo bem até ficar uma massa homogênea.
2
Acrescente o chocolate em pó e, por último, as claras em neve.
3
Despeje em forma untada e polvilhada e asse em forno médio (180°).
4
Após esfriar, desenforme o bolo e o corte em cubos.
5
Prepare a calda, bata todos os ingredientes no liquidificador.
6
Passe cada pedaço do bolo na calda e depois no coco ralado.