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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 5 ovos inteiros
  • 5 gemas
  • 3 xicaras de açucar
  • 1 colher de sobremesa de manteiga
  • 1 coco ralado grande

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador todos os ingredientes.
  2. O coco tem que ser bem molhadinho.
  3. Se o coco for seco colocar de banho com um pouco de leite (pouco leite).
  4. Untar uma assadeira de pudim com manteiga e açúcar e colocar tudo dentro de uma assadeira alta.
  5. Cozinhar em banhomaria a fogo médio por 1 hora.
  6. Virar quando estiver frio.

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