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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 2 cenouras em cubos
  • 1/2 xícara do caldo da cenoura
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho amassados ou 1 cebola ralada
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto
  • Gotas de limão a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhar as cenouras em água e sal.
  2. Separar 1/2 xícara do caldo onde a cenoura foi cozida.
  3. Bater no liquidificador a cenoura cozida, o caldo e todos os outros ingredientes.
  4. Servir gelado como recheio para pães, barquetes ou molhos de saladas.

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