Name: Bolo de aniversário da Renata
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: Pão de ló de chocolate; 5 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de água quente; 1 xícara de chocolate em pó; 2 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; 200 g manteiga sem sal; 1 tablete de margarina; 1 lata de leite moça; 3 ovos; 10 colheres de sopa de chocolate em pó; 10 colheres de sopa de achocolatado; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 cálice de licor de cacau ou rum; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 3 colheres de sopa de água; Guaraná para umedecer o bolo; Granulado; Cereja

Ingredientes (20 porções)

Pão de ló de chocolate
5 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água quente
1 xícara de chocolate em pó
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Recheio e Cobertura

200 g manteiga sem sal
1 tablete de margarina
1 lata de leite moça
3 ovos
10 colheres de sopa de chocolate em pó
10 colheres de sopa de achocolatado
1 lata de creme de leite sem soro
1 cálice de licor de cacau ou rum
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres de sopa de água
Guaraná para umedecer o bolo

Decoração

Granulado
Cereja

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Pão de ló de chocolate:
Peneirar os ingredientes secos, menos o fermento.
2
Misturar e reservar.
3
Bater os ovos com o açúcar por 15 minutos.
4
Com a batedeira ligada no mínimo junte a água fervendo e os ingredientes secos.
5
Bater só um pouquinho, desligar e pôr o fermento.
6
Levar para assar em forma untada por 40 minutos, em forno médio, pré-aquecido.
7
Recheio e Cobertura:
Bater bem a manteiga a margarina as gemas e o leite moça até ficar um creme
8
Colocar os chocolates o creme de leite o licor e a gelatina hidratada e levada ao micro-ondas por 25 segundos.
9
Colocar as claras batidas em neve, só misturando.
10
Montagem:
Cortar o bolo ao meio.
11
Umedecer com o guaraná.
12
Colocar o recheio, a outra parte do bolo, umedecer com o guaraná e cobrir.
13
Decorar com o granulado e as cerejas.
14
Servir gelado!