Name: Bolo de Carne
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de chá de leite; 1 xícara de chá de óleo; 3 colheres chá de queijo ralado; 12 colheres chá de farinha de trigo; 2 colheres chá de fermento em pó; Sal a gosto; 500 g de carne moída (a escolher); 400 g de catupiry

Ingredientes (5 porções)

Massa

4 ovos
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
3 colheres chá de queijo ralado
12 colheres chá de farinha de trigo
2 colheres chá de fermento em pó
Sal a gosto

Recheio

500 g de carne moída (a escolher)
400 g de catupiry

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador os ovos, o leite (reserve 1/2 xicara para dissolver o fermento), o queijo, a farinha e o sal.
2
Dissolva as 2 colheres de fermento em pó na parte do leite reservada e coloque junto com os outros ingredientes no liquidificador.
3
Bata novamente até obter uma massa homogênea. Reserve
4
Refogue a carne moída a gosto.
5
Unte uma assadeira com óleo e acrescente metade da massa, recheie com a carne moída e adicione o catupiry por cima, cubra com o restante da massa.
6
Coloque em forno pré aquecido e deixe assar por aproximadamente 30 minutos.