Name: Panqueca Aberta
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/2 xicara de leite; 1/2 xicara de trigo; 1/2 xicara de maizena; 1 colher se sopa de oleo; 1 pitada de sal; 200 g de presunto sadia ralado; 250 g de mussarela ralada; Cebola em rodelas; Tomate em rodela; Azeitona picada; Frango desfiado; Alface; Creme de leite; 1 lata de pomarola; Batata palha

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Por Juliana cotegipe delfino dos santos

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
1/2 xicara de leite
1/2 xicara de trigo
1/2 xicara de maizena
1 colher se sopa de oleo
1 pitada de sal

Recheio

200 g de presunto sadia ralado
250 g de mussarela ralada
Cebola em rodelas
Tomate em rodela
Azeitona picada
Frango desfiado
Alface
Creme de leite
1 lata de pomarola
Batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata os ingredientes da massa no liquidificador, aqueça a frigideira e faça as massa, reserve.
2
Faça o molho com o pomarola, frango desfiado, azeitona e o milho verde.
3
Em um marinex redondo faça camadas começando pela massa, depois alface, tomate, cebola, presunto, mussarela e por último o molho.
4
Faça várias camadas até termirnar.
5
Depois que colocar o molho, coloque o creme de leite e um pouco de queijo ralado por cima e termine com a batata palha.
6
Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
7
Pode levar ao micro-ondas também.

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Informações adicionais

O recheio pode variar.