2h
Por Neusa
Ingredientes (24 porções)
-
-
-
-
-
-
-
Manteiga e açúcar para untar e polvilhar as forminhas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio até formar uma calda, cerca de 10 minutos, deixe amornar e junte a manteiga.
- 2
Reserve.
- 3
Passe as gemas e os ovos em uma peneira, junte a calda reservada e por último o coco ralado.
- 4
Misture bem.
- 5
Despeje a mistura em forminhas untada com manteiga e polvilhada com açúcar e leve ao forno para assar em banhomaria com a água já fervendo, por 1 hora e 30 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo e a estejam douradinhos.
- 6
Sirva de preferência gelado.
Veja também…
Quindim família
Quindim fácil
Quindim de coco bem fácil
Quindim tradicional
Quindim sem desperdício de claras
Quindim bom à beça
Quindim de caneca
Quindim Moça
