Molho para temperar carnes, pipoca e churrasco
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 Por Selma fatima de oliveira maia

Ingredientes (100 porções)

  • 10 pimentas vermelhas dedo de moça
  • 1/2 vidro de vinagre branco
  • 2 copos médios de óleo
  • cebola4 cebolas grandes
  • alho2 cabeças de alho
  • cheiro-verde1 maço de cheiro verde
  • 1 pacote de molho pomarola
  • água1 copo de agua filtrada
  • 2 sachês de tempero meu segredo maggi
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lavar bem as pimentas e retirar toda semente, secar.

  2. 2

    Colocar no liquidificador juntamente com os outros ingredientes, não colocar o sal.

  3. 3

    Bater tudo até que todos os ingredientes se misturem e não fiquem pedaços.

  4. 4

    Colocar sal a gosto e provar.

  5. 5

    Atenção: este molho deve ser guardado em vidro limpo e fechado, pode ser deixado fora da geladeira por 10 dias e na geladeira por 30 dias.

  7. 6

    Este molho vai muito bem com pipoca, para temperar qualquer tipo de carne e também para comer juntamente com churrasco.

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