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Estrogonofe de chocolate com nozes da Nana

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Preparo
Rendimento 18 porções
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Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 6 colheres de chocolate em pó
  • 8 ovos
  • 1/2 kg de nozes
  • 2 lata de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Prepare na véspera.
  2. Misture o leite condesado e o leite de vaca e a manteiga, o nescau e as gemas.
  3. Mexa até engrossar e dar ponto de brigadeiro.
  4. Espere esfriar e bata as claras em Neve e adicione ao brigadeiro.
  5. Adicione o creme de leite.
  6. Despeje numa travesse e leve à geledeira.

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