1h
Por Thaise S. Mendes Sousa
Ingredientes (6 porções)
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2 xícaras de trigo seco para quibe
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1 xícara de parmesão ralado grosso
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1 xícara de mussarela fatiada
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Folhas de hortelã, azeite e pedaços de limão para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o trigo na água morna e deixe por 20 minutos.
- 2
Enquanto isso, coloque a carne em uma vasilha e adicione a cebola, a hortelã e o sal.
- 3
Escorra a água do trigo e adicione a carne já temperada.
- 4
Unte uma assadeira com óleo.
- 5
Monte o quibe de forno colocando uma camada de carne e uma de queijo até completar a assadeira.
- 6
Asse em fogo médio por 40 minutos.
- 7
Decore com folhas de hortelã, azeite e pedaços de limão.
- 8
Sirva ainda quente.
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