Almôndegas

Em um recipiente, coloque o patinho 1 ovo, 1 cebola, o cheiro verde, o cominho e orégano, as 4 colheres de sopa da farinha de rosca (ou ate dar liga).

Em seguida use o amassador de alho para amassar a pimenta malagueta junto ao sal.

Depois de amassado o sal e a pimenta coloque junto aos demais ingredientes e amasse bem a carne.

Faça as bolinhas. Não faça muito grande para não ficar cru por dentro.

Coloque o óleo em uma panela até uma altura de três dedos.

Deixe o óleo esquentando.

Pegue o ovo e coloque em um prato bata ele junto com uma xícara de água filtrada,

passe as almôndegas no ovo e depois na farinha de rosca.

Quando o óleo estiver quente coloque as almôndegas para fritar.

Depois de fritar coloque em uma vasilha com papel toalha para escorrer o óleo.

Se prefirir pode comer ela só frita.

Pegue uma panela que caiba todas as almôndegas.

Pique 1 cebola, e amasse o 3 alhos.

Coloque óleo para cubrir o fundo, depois que o óleo estiver bem quente frite o alho e a cebola.

Quando estiver bem frito coloque os dois tomates picados deixe fritar e pregar um pouco no fundo.

Coloque 4 colheres de sopa de massa de tomate e frite até que fique um pouco mais clara.

Coloque um sachê de 340 g de molho ou de 200 g de molho de tomate o sal e os 700 ml de água.

Coloque as almôndegas no molho e espere ferver.

Desligue e é só servir e bom apetite!