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Almoço em 10 minutos
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Almoço em 10 minutos
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Por Livia Paiva Dias

Ingredientes (6 porções)

  • cebola1 cebola
  • tomate2 tomates
  • pimentão1 pimentão
  • filé de frango200 g de filé de frango em cubos
  • 2 gomos de linguiça defumada picada
  • extrato de tomate1 lata pequena de extrato de tomate
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • cenoura1 cenoura cortada em cubos pequenos
  • salSal a gosto
  • arroz2 xícaras de arroz
  • água3 1/2 xícaras de água fervente

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a cebola, tomates e o pimentão.

  2. 2

    Com o fogo baixo acrescente o frango em cubos e deixe cozinhar.

  3. 3

    Acrescente a linguiça defumada picada, os temperos e o extrato de tomate.

  4. 4

    Deixe uns 5 minutos.

  5. 5

    Acrescente a lata de milho verde, a cenoura cortada em cubos pequenos, o sal a gosto, o arroz e a água fervente.

  6. 6

    Tampe a panela e deixe pegar a pressão. abaixe o fogo e deixe por cerca de 5 a 8 minutos.

  7. 7

    Desligue o fogo e deixe sair a pressão sozinha.

  8. 8

    Acompanha com salada de alface e tomate.

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