Name: Almoço em 10 minutos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 cebola; 2 tomates; 1 pimentão; 200 g de filé de frango em cubos; 2 gomos de linguiça defumada picada; 1 lata pequena de extrato de tomate; 1 lata de milho verde; 1 cenoura cortada em cubos pequenos; Sal a gosto; 2 xícaras de arroz; 3 1/2 xícaras de água fervente

@ Claudio Araujo

@ Gabi Santos

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Por Livia Paiva Dias

Ingredientes (6 porções)

1 cebola
2 tomates
1 pimentão
200 g de filé de frango em cubos
2 gomos de linguiça defumada picada
1 lata pequena de extrato de tomate
1 lata de milho verde
1 cenoura cortada em cubos pequenos
Sal a gosto
2 xícaras de arroz
3 1/2 xícaras de água fervente

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue a cebola, tomates e o pimentão.
2
Com o fogo baixo acrescente o frango em cubos e deixe cozinhar.
3
Acrescente a linguiça defumada picada, os temperos e o extrato de tomate.
4
Deixe uns 5 minutos.
5
Acrescente a lata de milho verde, a cenoura cortada em cubos pequenos, o sal a gosto, o arroz e a água fervente.
6
Tampe a panela e deixe pegar a pressão. abaixe o fogo e deixe por cerca de 5 a 8 minutos.
7
Desligue o fogo e deixe sair a pressão sozinha.
8
Acompanha com salada de alface e tomate.