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30min
Ingredientes (6 porções)
- 1 cebola
- 2 tomates
- 1 pimentão
- 200 g de filé de frango em cubos
- 2 gomos de linguiça defumada picada
- 1 lata pequena de extrato de tomate
- 1 lata de milho verde
- 1 cenoura cortada em cubos pequenos
- Sal a gosto
- 2 xícaras de arroz
- 3 1/2 xícaras de água fervente
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a cebola, tomates e o pimentão.
- 2
Com o fogo baixo acrescente o frango em cubos e deixe cozinhar.
- 3
Acrescente a linguiça defumada picada, os temperos e o extrato de tomate.
- 4
Deixe uns 5 minutos.
- 5
Acrescente a lata de milho verde, a cenoura cortada em cubos pequenos, o sal a gosto, o arroz e a água fervente.
- 6
Tampe a panela e deixe pegar a pressão. abaixe o fogo e deixe por cerca de 5 a 8 minutos.
- 7
Desligue o fogo e deixe sair a pressão sozinha.
- 8
Acompanha com salada de alface e tomate.
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