45min
Ingredientes (8 porções)
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1/2 copo de maizena (cerca de 100 ml)
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3 galhinhos de manjericão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No alho e na cebola refogue bem as coxas de frango até dourarem bem.
- 2
Em seguida acrescente 1 copo de vinho e 1/2 copo de água.
- 3
Tempere com meia nozmoscada raladinha
- 4
Salgue a seu gosto (1/2 colher de chá é suficiente).
- 5
À parte, engrosse o leite gelado com dois tabletes de caldo de frango ou galinha caipira e faça um mingau.
- 6
Depois do frango secar o vinho, e começar a pregar no fundo da panela, passe-o
- 7
para uma forma untada de óleo ou manteiga.
- 8
Cubra-o com as fatias de mussarela, por cima, cubra-o com o mingau preparado anteriormente.
- 9
Acrescente os galhos de majericão e leve-o ao forno até dourar.
- 10
Depois de 10 ou 15 minutos, retire do forno, salpique cheiro verde e sirva.
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