Name: Batatatum
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 6 batatas grandes; 2 latas de atum sem o óleo; 1 pimentão verde em rodelas; 2 tomates em roledas; 1 cebola grande em rodelas; 50 g de azeitonas pretas; Orégano a gosto; 1 xícara de chá de azeite

Batatatum

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Por Adriana

Ingredientes (4 porções)

6 batatas grandes
2 latas de atum sem o óleo
1 pimentão verde em rodelas
2 tomates em roledas
1 cebola grande em rodelas
50 g de azeitonas pretas
Orégano a gosto
1 xícara de chá de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte as batatas em rodelas de 1cm espessura.
2
Cozinhe-as aldente em água e sal.
3
Num refratario coloque metade do azeite.
4
Faça uma camada com as batatas.
5
Distribua uniformemente o atum.
6
Coloque as rodelas de pimentão,as de tomate e as de cebola .
7
Junte as azeitonas.
8
Tempere com orégano.
9
Regue com o azeite restante.
10
Leve ao forno à 180° por aproximadamente 30 minutos, até amolecer os vegetais e dourar levemente as batatas.