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Filé mignon suíno com mostarda

17 4.5
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  • Imagem enviada por Patricia Alves
  • Imagem enviada por Irisnei Martins de Oliveira
  • Imagem enviada por Romulo Oliveira da Silva
  • Imagem enviada por Rita De Cássia F Pomponet
  • Imagem enviada por Veronica Lippi
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 29

Ingredientes

  • 1 kg de filé mignon suíno cortado em cubos
  • 1 cebola pequena ralada
  • Sal a gosto
  • 1 colher (café) de colorífico
  • 1/2 pimentão verde em rodelas
  • 1/2 cebola em rodelas
  • 2 dentes de alho cortado em lâminas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) cheias de molho de mostarda
  • Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere o filé mignon com a cebola ralada e o sal.
  2. Deixe descansar por 15 minutos.
  3. Na panela, coloque os cubos de filé mignon e regue com o azeite.
  4. Por cima coloque a cebola, o pimentão, o alho, o colorífico.
  5. Leve ao fogo baixo mexendo de vez em quando.
  6. Cozinhe até secar o caldo que se formará da própria carne (aproximadamente 25 minutos).
  7. Neste momento a carne estará macia, cozida e levemente dourada.
  8. Desligue o fogo.
  9. Acrescente a mostarda mexa e salpique a salsa.
  10. Sirva com arroz branco e salada verde.

PELA WEB

Comentários

  • Gostaria de saber oq e colorifico ?

  • Fiz este prato várias vezes, mas da última vez que fiz acrescentei também uma caixinha de creme de leite, o sabor ficou mais suave e a consistência melhor, ficou perfeito

  • Aprovado, fica muito bom!!

  • O molho.de mostarda citado é o.mesmo que usamos nos lanches, parente do catchup? Rs

  • Obrigada Patricia, não sabia realmente o q fazer com fillé suíno, agora sempre faço e é sucesso aqui em casa. Vc é um anjo.

  • Gente.quero preparar.agora. Mais qual azeite é.esse q é citado. Oliva ou dendê

  • Azeite.de.oliva.ou azeite.de.dendê?

    • Azeite de.oliva

  • Amei a receita! Ficou uma delícia! Farei mais vezes com certeza.

  • Acabei de fazer ... Hun... Uma delícia

    • Azeite de.oliva ou.dendê?

  • Acabei de fazer essa receita .... Hun... Bom de mais da conta ... ;-)

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