Name: Risoto de camarão ao forno
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 250 g de camarão cinza; 1/5 de xícara de arroz; 1/2 tomate cortado em cubos; 1/2 pimentão cortado em cubos; Azeitonas; 1 cubo de caldo de camarão; Queijo ralado; 1/2 limão; Sal a gosto; Cheiro verde e cebolinha; 3 colheres de molho de tomate pronto; 1 dente de alho grande

@ Elizabeth de Azevedo Batista

@ Dalva Rodrigues

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Por Elizabeth de Azevedo Batista

Ingredientes (3 porções)

250 g de camarão cinza
1/5 de xícara de arroz
1/2 tomate cortado em cubos
1/2 pimentão cortado em cubos
Azeitonas
1 cubo de caldo de camarão
Queijo ralado
1/2 limão
Sal a gosto
Cheiro verde e cebolinha
3 colheres de molho de tomate pronto
1 dente de alho grande

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Tempere o camarão no limão e sal 1 dia antes.
2
Em uma panela doure o alho e acrescente os camarões, mexa bem.
3
Em seguida junte o tomate, pímentão, azeitonas, cheiro verde e cebolinha, o molho de tomate e o cubo de caldo de camarão.
4
Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
5
Acrescente o arroz já lavado e misture com os camarões em fogo alto para a água secar.
6
Quando o arroz estiver seco, coloque em uma fôrma e acrescente o queijo ralado.
7
Leve ao forno por 5 minutos ou até o queijo derreter.
8
Servir bem quente.

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