Name: Bolo gelado
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 6 ovos - claras em neve; 3 xícara de açúcar; 3 farinha de trigo; 1 xícara de suco de laranja; 1 lata de leite moça; 1 vidro de leite de coco; 1 lata de leite; 1 colher de fermento em pó químico; 200 g de coco ralado

Ingredientes (30 porções)

6 ovos - claras em neve
3 xícara de açúcar
3 farinha de trigo
1 xícara de suco de laranja
1 lata de leite moça
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite
1 colher de fermento em pó químico
200 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Bata as gemas bem batidas com o açúcar até ficar bem branco.
2
Coloque a farinha e o suco de laranja e bata bem.
3
Por último misture as claras em neve e o pó royal.
4
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Depois de assado molhar o bolo com a mistura do leite moça, leite e leite de coco, coloque coco por cima do bolo.
6
Se preferir reserve um pouco desta calda para depois de cortar o bolo em pedaços, molhar o bolo e passar no coco ralado e embrulhar no papel alumínio e colocar para gelar.