Name: Arroz de forno com abobrinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 copos de arroz cozido; 1 peito de frango cortado em cubinhos; 1 abobrinha verde picada em cubinhos; 1 colher (sopa) de azeite; 1 sazón amarelo; Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto; 1 maço de cebolinha picada; 1 copo de água; 1 cebola picada; 2 colherres (sopa) de alcaparras picada

Ingredientes (5 porções)

3 copos de arroz cozido
1 peito de frango cortado em cubinhos
1 abobrinha verde picada em cubinhos
1 colher (sopa) de azeite
1 sazón amarelo
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 maço de cebolinha picada
1 copo de água
1 cebola picada
2 colherres (sopa) de alcaparras picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela colocar o azeite e fritar o frango, quando estiver dourado colocar a cebola até dourar.
2
Depois acrescente a abobrinha até cozinhar, cuidado para não desmanchar, em seguida coloque a alcaparras, a água e o sazón.
3
Deixe ferver por 1 minutinho, acrescente o arroz e a cebolinha, misture bem, coloque em um refratário e salpique queijo fresco ralado (ou outro de sua preferência).
4
Leve ao forno para gratinar por 10 minutos e pronto.
5
Se preferir pode colocar pimenta a gosto.