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Salada de coalhada (Rior me labibme)
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Por Paulo Patto

Ingredientes (4 porções)

  • 1 litro de coalhada fresca
  • alho2 dentes de alho socados
  • hortelã1 colher de sopa de hortelã picada
  • 2 pepinos sem casca e picados
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture bem a hortelã com o alho e o pepino.

  2. 2

    Junte a coalhada, tempere com sal e conserve em lugar fresco até o momento de servir.

  3. 3

    Essa é uma receita arabe que deve ser servida como entrada.

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