Name: Cappeletti quatro queijos gratinado Santiago
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de manteiga; 300 g de capeletti cozido; 50 g de queijo parmesão; 50 g provolone ralado; 50 g de queijo prato; 50 g de queijo gorgonzola; 400 g de creme de leite fresco; Sal e pimenta do reino; ½ cebola ralada

Cappeletti quatro queijos gratinado Santiago

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Por Monique campos santiago

Ingredientes (8 porções)

3 colheres (sopa) de manteiga
300 g de capeletti cozido
50 g de queijo parmesão
50 g provolone ralado
50 g de queijo prato
50 g de queijo gorgonzola
400 g de creme de leite fresco
Sal e pimenta do reino
½ cebola ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma frigideira coloque a manteiga, adicione cebola e deixe dourar. Coloque o provolone, o queijo prato, o queijo parmesão ralado.
2
Em seguida o creme de leite, sal e pimenta do reino.
3
Coloque o capeletti já cozido num refratário, o creme por cima e coloque mais 50 g de queijo ralado, leve ao forno até dourar.
4
Tem que servir borbulhando.