30min
Ingredientes (12 porções)
-
-
-
-
-
-
1 tomate sem pele e semente picado
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a batata só com sal, sem deixar cozinhar muito (5 minutos na panela de pressão), corte em rodelas médias e reserve.
- 2
Derreta a manteiga com 2 dentes de alho amassados e deixar dourar, acrescente as cebolas e o tomate e refogue.
- 3
À parte misture o queijo prato ralado com o creme de leite, mexer bem, depois acrescente a pimenta do reino branca e misture.
- 4
Junte ao refogado e misture tudo.
- 5
Colocar em uma forma refratária: uma camada de batata, salpicar com a salsinha picada e jogar óregano, espalhar o creme e polvilhar com o queijo ralado.
- 6
Repita a camada, finalizando com o creme.
- 7
Se quiser coloque fatias de queijo prato por cima.
- 8
Levar ao forno para gratinar.
- 9
Sirva com arroz branco e salada de folhas.
