Name: Torta de Coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 ovo; 3 colheres de sopa de Margarina; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de café de leite; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 latas de leite condensado; 1 vidro de leite coco; 1 litro de Leite; 2 gemas; 1 xícara de chá de açúcar; 4 colheres de sopa de amido de milho; 1 caixa de flococo

Ingredientes (12 porções)

1 ovo
3 colheres de sopa de Margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de café de leite
2 xícaras de farinha de trigo
2 latas de leite condensado
1 vidro de leite coco
1 litro de Leite
2 gemas
1 xícara de chá de açúcar
4 colheres de sopa de amido de milho
1 caixa de flococo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Misture 1 ovo, a margarina, o fermento em pó, a xicara (café) de leite e a farinha de trigo.
2
Misture tudo muito bem e forre um pirex (cerca de 30x23 cm), nos lados e fundos com as mãos.
3
Creme:
Leve ao fogo o leite (1 litro), 1 lata de leite condensado, o leite de coco, as gemas, o açúcar e o amido de milho, até chegar ao ponto de creme e reserve.
4
Atenção: colocar o creme frio em cima da massa.
5
Cobertura:
Espalhe o flococo em cima do creme frio e fazendo dois furos na outra lata de leite condensado, regando em cima do flococo até terminar.
6
Leve ao forno pré aquecido em temperatura média até dourar. Deixe esfriar e leve à geladeira.